Τα Buzz Pops μετατρέπουν τα φρουτώδη κοκτέιλ με αλκοόλ σε παγωμένα σπασίματα

Buzz Pops την Παρασκευή, 10 Μαρτίου 2017, στο στούντιο TheJournal, στο Λας Βέγκας. (Benjamin Hager/Las VegasJournal) @benjaminhphotoBuzz Pops την Παρασκευή, 10 Μαρτίου 2017, στο στούντιο TheJournal, στο Λας Βέγκας. (Benjamin Hager/Las VegasJournal) @benjaminhphoto Buzz Pops την Παρασκευή, 10 Μαρτίου 2017, στο στούντιο TheJournal, στο Λας Βέγκας. (Benjamin Hager/Las VegasJournal) @benjaminhphoto Buzz Pops την Παρασκευή, 10 Μαρτίου 2017, στο στούντιο TheJournal, στο Λας Βέγκας. (Benjamin Hager/Las VegasJournal) @benjaminhphoto Buzz Pops την Παρασκευή, 10 Μαρτίου 2017, στο στούντιο TheJournal, στο Λας Βέγκας. (Benjamin Hager/Las VegasJournal) @benjaminhphoto Buzz Pops την Παρασκευή, 10 Μαρτίου 2017, στο στούντιο TheJournal, στο Λας Βέγκας. (Benjamin Hager/Las VegasJournal) @benjaminhphoto Buzz Pops την Παρασκευή, 10 Μαρτίου 2017, στο στούντιο TheJournal, στο Λας Βέγκας. (Benjamin Hager/Las VegasJournal) @benjaminhphoto

Ο 8χρονος εαυτός σας δεν ήξερε ποτέ πόσο διασκεδαστικό θα μπορούσατε να διασκεδάσετε με ένα σπαστικό ποπ.

Θυμάστε εκείνες τις γλυκές παγωμένες λιχουδιές του παρελθόντος-έναν άκαμπτο πλαστικό σωλήνα γεμάτο με ένα αρωματικό άρωμα φρούτων που τρώγεται/γλείφεται/τσαλακώνεται πιέζοντας το ραβδί. Φανταστείτε το, αλλά φτιαγμένο με φρέσκα φρούτα και αλκοόλ υψηλής ποιότητας - 15 τοις εκατό αλκοόλ premium. Και ναι, είναι πραγματικά παγωμένα, ακόμη και με το ποτό.

Αυτή είναι η έννοια των Buzz Pop Cocktails, που λανσάρονται στο Λας Βέγκας την Παρασκευή στο Rehab at the Hard Rock Hotel και 27 Μαρτίου στις Ακόμη Beach Club στο Wynn Las Vegas.



Ο Joseph Isaacs, Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας, είπε ότι θυμάται την κλήση του περασμένου καλοκαιριού από τον γιο του, Jason, έναν σεφ του Λας Βέγκας, ο οποίος είχε συλλάβει Buzz Pop Cocktails με τον φίλο και συνάδελφό του σεφ Eric Kroeker.

Πώς καταφέρατε παιδιά να καταλάβετε κάτι που δεν κατάφερε κανένας άλλος; Ρώτησε ο Ισαάκ. Άλλοι κατασκευάζουν ένα προϊόν επιδόρπιο και προσπαθούν να βάλουν αλκοόλ σε αυτό. Προσπαθούν να εγχύσουν 3 έως 5 τοις εκατό υγρό. Έχουν προβλήματα με τη συνέπεια, το ιξώδες και την ικανότητα κατάψυξης.

Το μυστικό, είπε ο Ισαάκ, είναι εν μέρει στον τύπο, εν μέρει στη διαδικασία.

Η μεγάλη μας ανακάλυψη είναι η δυνατότητα να παγώσουμε υψηλούς όγκους ποτών έως και 40 τοις εκατό, είπε.

Ο Isaacs είπε ότι κάθε ποπ περιέχει βότκα, ρούμι, τεκίλα ή μπέρμπον. Δεν χρησιμοποιούμε οινοπνευματώδη οινόπνευμα ή φεγγαρόφωτο και προσθέτουμε αρωματικές ουσίες σε αυτό, το ζεσταίνουμε και καταλήγουμε σε όλη αυτή την περίπλοκη διαδικασία.

Τα Buzz Pops ξεκινούν με μια συλλογή οκτώ γεύσεων. Ο Isaacs είπε ότι ο γιος του και ο Kroeker δημιούργησαν 75 και σχεδιάζουν να τους κυκλοφορήσουν εποχιακά. Πρόσθεσε ότι τα ποπ δεν περιέχουν τεχνητά χρώματα, γεύσεις ή συντηρητικά ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης και είναι vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς λιπαρά και λιγότερες από 100 θερμίδες.

Το πρώτο σετ γεύσεων αποτελείται από Blueberry Mojo, Lemon Drop, Southern Belle (ροδάκινο και γλυκό τσάι), Pink Paradise (ροζ γκρέιπφρουτ με πορτοκάλι και βατόμουρο), Caribbean Breeze (ανανάς και πορτοκάλι), Mango Passion Fruit, Watermelon Patch και το Mule Moscow.

Οι μελλοντικές γεύσεις, είπε ο Jason Isaacs, περιλαμβάνουν το Grasshopper και το Dark and Stormy.

Μπορούμε να πάρουμε οποιοδήποτε κοκτέιλ και να το μετατρέψουμε σε Buzz Pop, είπε.

Το ωραίο είναι ότι δεν είναι γεμάτο πάγο, είπε ο Joseph Isaacs. Όλα αυτά είναι φρούτα και ποτά. Έτσι, όταν λιώσει, έχετε μια βολή.

Ο Isaacs σημείωσε ότι τα Buzz Pops δεν θα πωληθούν σε επίπεδο λιανικής.

Έχουμε μια συγκεκριμένη εξειδικευμένη αγορά, εξήγησε. Μπαρ στην πισίνα, γραμμές κρουαζιέρας, αθλητικούς χώρους και υπαίθρια φεστιβάλ με μεγάλο πληθυσμό.

Οι εκδηλώσεις έναρξης προγραμματίζονται σε άλλα τρία τοπικά μπαρ τον Απρίλιο.

Στη συνέχεια πρόσθεσαν οι EDC, Coachella, Isaacs.

Για το πάρτι της πισίνας στο σπίτι σας

Οι άνθρωποι πίσω από τα κοκτέιλ Buzz Pop κοιτούν τη μεγάλη εικόνα του πλήθους των πάρτι στην πισίνα. Αν θέλετε να διασκεδάσετε με το concept και να δοκιμάσετε κάτι σε μικρότερη κλίμακα στο σπίτι, ακολουθούν μερικές προτάσεις.

ΓΑΛΑΚΙΑ ΠΑΛΑΙΑ ΜΟΔΑ ΠΑΓΑΚΙΑ

2 φλιτζάνια χυμό ροδάκινου

1/3 φλιτζάνι μπέρμπον

¼ κουταλάκι Angostura bitters

2 μικρά κίτρινα ροδάκινα, ψιλοκομμένα (περίπου 1 1/3 φλιτζάνια)

Συνδυάστε το χυμό ροδάκινου, το bourbon και το bitters σε ένα υγρό φλιτζάνι μέτρησης με ένα στόμιο.

Προσθέστε τα ψιλοκομμένα ροδάκινα σε 10 φορμάκια πάπιας 3 ουγκιών ή οκτώ 4 ουγκιών, χωρίζοντας ομοιόμορφα. Ρίξτε το μείγμα του χυμού ροδάκινου στις φόρμες. Τοποθετήστε μπαστούνια πάγου και παγώστε μέχρι να σφίξουν, τουλάχιστον 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.

ΚΑΛΥΜΜΕΝΟ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΠΑΓΩΤΟ

1/3 φλιτζάνι ζάχαρη

1/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ

1 καρπούζι χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένο (περίπου 4½ φλιτζάνια)

¼ φλιτζάνι τεκίλα

Πρέζα πιπέρι καγιέν

Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το χυμό λάιμ στο μπλέντερ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Προσθέτουμε το καρπούζι, την τεκίλα και το καγιέν. Πουρέ μέχρι να γίνει λείο.

Ρίξτε το μείγμα σε 10 φορμάκια πάγου 3 οκτώ ή οκτώ 4 ουγγιών, χωρίζοντας ομοιόμορφα. Τοποθετήστε μπαστούνια πάγου και παγώστε μέχρι να σφίξουν, τουλάχιστον 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.

- Πραγματικά απλό «